CUISSON EN GAZETTE (SAGGAR)
Il s'agit d'un petit contenant hermétique construit soit en brique, soit en terre ou en métal. Placé à l'intérieur même du four à gaz. Ce procédé permet de concentrer le carbonne et les effets du feu sur la pièce en protégeant de l'action directe du feu...
Lire la suite